文本描述
关于培训基层管理人员的通知
为提高基层管理人员业务素质,增强酒店整体管理水平,人资质检部特组织本次基层人员集中培训。具体工作安排如下:
一、内容:金九龙大酒店管理运作规范、酒店及各部门规章制度、程序标准、本年度各部门工作计划、所有表格。
二、时间:本周工作日14:00——16:00,如有变动,改在每晚20:30——21:30。
三、地点:员工食堂或二楼会议室。
四、教师:由人资质检部牵头,林总、杨总及各部门负责人兼任。
五、学员:酒店各部门主管、(见习)领班及班组长。
六、课程安排:
日 期
主 讲
内 容
备 注
周一
林总或杨总
金九龙大酒店管理模式概述
酒店发展规划及2002年工作计划
周二
王念星
全员营销意识、折扣权限
全年营销计划
周三
王川华
酒店人资质检管理概述
全面质量管理及规章制度
人事表格及办公室职能
周四
刘桂芳
工效挂钩方案
成本控制及财务程序
财务表格
周五
李华、蔡开宇
安全、消防知识
全员安全责任体系
工程设备知识及节能、降耗管理
周六
李婧、陈可军
餐饮价格、服务意识及基本程序
餐饮部表格
菜谱及菜肴知识
周日
刘静、李丹
客房价格、服务意识及操作程序
客房部表格
夜总会价格、服务及表格
七、考核办法
各部门兼职教师有责任传达酒店所有操作程序、规范制度、计划及表格使用。人资质检部以此考核培训效果及工作水平。
对于所有操作程序规范制度计划及表格使用由部门经理负责实践考核,一星期后由人资质检部组织笔试。成绩优秀者,将做为晋级培养对象。综合成绩不合格者,将做为降级对象。
金九龙大酒店人资质检部
二OO二年三月四日