皇 帝 酒 店 质 检 周 报 表
执检部门：总经办 检查日期：2015年8月18日
部 门
总分
扣分
得分
得分率
扣分原因
本
周
检
查
一览
表
客房部
100
6
94
94%
副楼楼梯有垃圾（纸巾）；-1
6楼R604床护垫上有头发；水杯有水渍；浴室地面有垃圾；-3
6楼R604水壶无水，请严格跟进，以免发生意外；-1
8楼R815房内洗手间座厕板上有水滴；-1
11楼R1107电视节目牌有烟烧的痕渍；（提醒）
请检查各层冰箱内的喜力啤酒，过期时限快到；（提醒）
中餐部
100
5
95
95%
渔港餐厅的清洁用具请放整齐美观；-1
渔港餐厅门口的装饰物有尘；-1
渔港餐厅门口的BB凳请放整齐；-1
渔港厨房玻璃有渍；-1
旧厅大门玻璃有渍；-1
西餐部
100
3
97
97%
厨房生柜门表面脏，且柜内的霜过厚；-1
洗房洗手间门无关；-1
热水器边的抹布乱放；-1
行政部
100
0
100
100%
卫生做得比较好，请继续保持！
保安部
100
0
100
100%
卫生做得比较好，请继续保持！
工程部
100
2
98
98%
热水瓶盘垫脏；-1
请清理风扇；-1
夜总会
100
2
98
98%
DJ房玻璃不渍；-1
“淑容”房内烟灰盅有烟头；-1
桑拿部
100
1
99
99％
1、请跟进所有的绿化，注意美观；-1
情
况
说
明
总 经 办