餐饮服务真的要哪种贴心和细致到让你发毛的行为才是好的服务吗？其实对于大多数顾客 来说，适当的距离反而更让人舒服。
案例分享
文章的开始，笔者想和大家分享一个让顾客感动的服务案例：
某天 8 点多来了一位单身的女性顾客，店里已经没有多少客人了。而老板也正在准备盘点一下当天的数据，让员工看着时间准备打烊。
这位女顾客看着有点疲累，像是刚加班回来的。一坐下就问有没有能快上桌的菜。老板说最 快的是汤面，要不要？女顾客说可以，然后问能不能打包。
老板说可以。
汤面很快就好了，老板细心地用盒子将汤面分开装。最后，顾客在走的时候，老板拿起小包 巧克力说，送你，吃了会更开心。
顾客觉得很突然，但是同时又被这位老板的举动感动了。后来，她就成为了这家餐厅的常客。 其实，服务形式各种各样，并非是千篇一律的。能方便顾客，为他们着想的服务，都能算得上是好服务，比如对喝酒的顾客建议少喝点，点菜的时候建议适量，都是好的服务。
以下这些服务小细节，如果能做到，你餐厅的服务也是棒棒哒！ 餐厅服务的 15 个小细节1用户要服务员将菜打包，并打包一盒米饭： 服务员应主动问：“需要准备一双筷子吗?” 2
餐中服务员听到用户接电话还要来一位用户： 服务员应立刻备一套餐具上桌。3 用户接电话，需记录电话号码或“要事”：服务员应主动送上笔和本子(或一张纸)。4 用户菜上得很慢，眼睛在四处张望，表情很着急：
服务员应立即上前安抚用户“您好，您如赶时间，我可以帮您把菜催一下。”5 用户自带酒水：
服务员应主动上前接下用户手上所拎的酒水。6 用户站在礼品柜上前看礼品：
迎宾员有责任上前为用户介绍活动准则。7 用户一进包房，准备脱去外套：
服务员应立刻接过用户手上的外套说：“让我来帮你把外套挂上。”8 用户走出包房，准备去卫生间，但不知道位置，眼睛在四处张望：
服务员应立刻上前“您好，有什么可以帮您?”为用户指示方向。9 用户喝多了：
服务员应为用户送上一杯浓茶。
10 用户坐在前厅沙发上抽烟： 服务员应为用户送上烟缸。11
当用户从口袋里掏出烟，而眼睛在四处张望：
服务员应马上从自己的口袋拿出打火机为用户点上烟。
12
用户进餐因食物太辣呛着：
服务员应为用户送上一杯温水。
13
用户从门口进店，无迎宾领位： 服务员应主动问用户是否有预定。14
用户带有小孩进餐：
服务员应主动准备 Baby 椅。
15
用户不胜酒量时：
服务员应为用户排忧解难(或换酒)。