一品锅火锅店开业促销活动策划方案
一、一品锅促销活动背景调查分析
一品锅所处的地理位置及目标消费人群分析:
一品锅地理位置是否临街, 停车场位置如何 , 人流量如何，店面周边的环境如何，是否有高校、机关、企事业单位, 竞争情况如何，从仅知道的欧亿·体育（中国）有限公司情况可知 , 一品锅的目标群体以周边的居民和周边的企事业单位为主。
二、一品锅核心竞争力分析
“一品锅”不仅注重火锅的质量, 口感和口味；同时做好火锅材料的卫生问题，让顾客吃到放心火锅；与此同时，“一品锅”致力于提高顾客满意度，做好对顾客的服务，让顾客能感受到“一品锅”细 致、贴心的服务；“一品锅”将定期举行回馈顾客活动，尽最大努力让顾客可以享受到低价、优质的服务。
二、“一品锅”促销目标分析
三、“一品锅”火锅店新店开张的宣传行为，必须具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点，从而为以后经营打好基础，因此开业活动一定要彰显特色。 但促销核心焦点主要在于 “销售额 -- 毛利-- 顾客实惠”这一问题。所以“一品锅”火锅店开业必须采取“舍弃毛利， 确保顾客人流、销售额”以确保“人气”为策划之根本。本次开业促销的目标主要有：
（1））为了扩大“一品锅”的知名度；
（2））扩大“一品锅”在所在地区的影响力；
四、宣传物料 宣传单的印制；
礼品（便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克、毛绒玩具等）； 开业首日的庆典活动花费；彩虹门；
流动广告宣传（车身广告、穿广告衫在街上行走等）； 店堂布置（ X 展架、站牌等）；店堂礼仪（腕带、礼仪小姐等） ； 电视广告、短信广告；
VIP 卡。
五、开业促销策略
( 一) 低价引客策略 :
1、开业前三日进店即赠送“一品锅”精美纪念品，主要为 3— 5 元左右的礼品，如：便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克，毛绒玩具等
2、开业前三日进店消费，一律五折！
3、开业前三日进店消费， 即可获得一次免费抽奖的机会，奖品为“一品锅”代金券，代金券为 30 元— 100 元不等， 综合中奖率为 80%（! 代金券不可用于提现）
4、开业前三日 , 进行" 今天, 您家的晚饭我们包了" 主题宣传活动。 ( 每日仅限三桌 , 需控制在每桌 200 元之内, 需大量派发宣传单, 并在“一品锅”店面门口设立咨询点、报名点，并现场进行抽取幸运家庭。
1、凡在开业期间（开业前三天）到本店消费的顾客 , 消费后可在“一品锅”前台进行免费抽奖，每日中奖人数确定为 20 人，中奖后，顾客于消费第二日可获本店赠送的营养牛奶一件 (16 盒装伊利、蒙牛均可，品牌由顾客决定 ), 营养牛奶由“一品锅”工作人员于顾客消费第二日早上送至顾客家中，并打出“一品锅”, 关注您的晚餐 , 更关注您的早餐宣传主题口号。
2、设立 VIP 会员卡, 凡在开业期间（开业前三天）进店消费的顾客， 即可获“一品锅” 的 VIP 会员卡一张，使用手机号注册会员卡的相关信息，顾客每次在本店消费可进行积分，积分可抵用现金。
3、好友券的发放，从“一品锅”开业之日起，凡在本店消费的顾客，每人可获一张“一品锅”好友券，好友券为“一品锅” 50 元现金抵用券，好友在本店首次消费并进行会员注册， 次日推荐顾客即可获得 50 元的现金抵用券，金额自动打入推荐人员 VIP 会员卡中。
4、开展“广纳良言”活动，为促进“一品锅”更好的发展，每桌用餐完毕后， 服务员会对顾客进行询问并记录顾客对本店的建议，顾客所提建议一经采纳，顾客即可获得本店
30 元现金抵用券一张，金额自动打入顾客 VIP 会员卡中。
六、开业促销具体实施计划
( 一) 试业期内重点工作安排
（1））确保所有工作人员已经到位 , 熟悉自己的