综合实践活动课
我与蔬菜交朋友
主讲教师：陶秋蕾 单位：安徽省蒙城县庄子小学一里丁分校
西红柿
西蓝花
花菜
芹菜
韭菜
冬瓜
杏鲍菇
白菜
包菜
丝瓜
蘑菇
小朋友们，在你们的生活中，你喜欢吃哪些蔬菜？
不同的蔬菜有不同的营养。
我们每天为什么要吃这么多蔬菜呢？
你知道你吃的这些蔬菜有什么营养价值吗？
我是油菜，我的营养成分和食疗价值可是诸多蔬菜中的佼佼者，我的身体里含多种营养素，其中所含的维生素C比大白菜高1倍多，还有丰富的钙、铁和胡萝卜素，是黏膜和上皮组织生长的重要营养源，还可以防止皮肤老化呢。爱美人士不妨多吃一些，一定会收到意想不到的美容效果。
我是韭菜，韭菜中有很多的胡萝卜素、维生素以及钙、磷等矿物质。我对高血脂及冠心病有好处，因为我身体里的挥发油及硫化物具有降低血脂作用，而且所含的纤维素还可以帮助人体清洁肠道呢。
大家可别小瞧了我白菜，我营养丰富，菜质软嫩，清爽适口，吃了我不仅可以补充维生素C、钙、磷、铁等营养，并且还能通利肠胃，解毒醒酒，消食下气呢。
我是酸甜可口的西红柿，我含有的维生素和矿物质元素对心血管具有保护作用，能减少心脏病的发作，番茄红素还具有独特的抗氧化能力，能有效降低癌症的发病危险。多吃我还能抗衰老，使皮肤保持白净，亮泽。怎么样，大家说我是不是难得的好菜？
猜一猜
蔬菜中富含人体所需的各种营养素，食用后会对人体发生不同的作用。科学地食用，才能保证身体健康。多吃新鲜蔬菜有利于防治动脉粥样硬化症。更可以帮助人们维持膳食平衡。
认识了这么多的蔬菜，在以后的生活中你打算怎样做呢？
不挑食，多吃蔬菜身体好。