侍应生领班岗位职责 负责检查、指导待应生的工作，熟悉自己服务工作的每一道程序，熟悉酒水、饮料的各类品种； 落实每天卫生工作计划，保持营业场所的整洁、干净，完成酒吧主管交派的工作。 发挥带头作用，严格要求自己，对待应生耐心辅导，搞好培训工作，并带领属下员工严格按操作程序进行工作； 营业结束后，应清点台椅是否有遗留物品，收好酒水牌、餐牌、花座等，关好电门（开关）。