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本文主要分析了百果园 APP 的产品功能结构、产品业务形态、产品迭代及运营等多个方
面，并与每日优鲜做对比，探讨了百果园 APP 的未来发展。
在 2019 年 4 月 16 日，百果园正式对外宣布百果园进军生鲜领域，推出独立生鲜平台“
百果心享”，用户可以通过百果心享小程序下单，次日到店取货，这是百果园从水果领域
向生鲜领域转换的第一步，但这只是百果园线上销售平台之路的其中一步。
自 2015 年 8 月 12 日首次线上试水京东到家以来，如今百果园在线上已拥有百果园 App
（700+万用户）、百果园+小程序（1300+万用户）、百果心享小程序等自建平台并入
驻京东到家（暂下线）、美团外卖、饿了么等第三方平台。
2018 年百果园线上销售 20 亿，占总销售的 20%；2019 年百果园线上销售目标为 30 亿
，占总销售的 25%，由此可见百果园线上体系在其战略中的重要地位。
本文以百果园 App 为例，通过对其进行分析，加深对百果园线上体系构成的理解，并对
其未来线上体系变化进行猜测。
01 定位
百果园 App 的 slogan 为“好吃就在百果园，不好吃三无退货”。
百果园 App 是一款定位于品质水果的电商产品，主打“好吃“以及”不好吃三无退货“
两个特点。
以下从用户需求、产品功能结构、产品业务形态、产品迭代及运营、产品表现、对比每日
优鲜等方面对百果园 App 进行分析。
02 用户需求
百果园 App 用户需求主要分为以下四种：
03 产品功能结构
百果园 App 产品功能结构图如下：
从产品的功能结构中可以看出，百果园 App 主打线上售卖水果，配送方式包括到店自提
以及配送到家两种，功能已经较为完善，现阶段在着力推荐“心享会员”体系，入口达 3
处。
百果园 App 未将百果心享小程序心享商城中独有的米类、蛋类、粗粮类等心享商品加入
App 中，表明此时百果园 App 与百果心享小程序在覆盖品类以及消费场景下均有所区分
（百果心享小程序仅包括线上下单，次日到店自提，无配送到家功能）。
另外，百果园+小程序覆盖品类与百果园 App 相同，以水果售卖为主，包括线上下单送货
到家功能，同时比百果园 App 多出百果拼团功能，可以线上拼团线下门店提货，但无非
拼团商品的线下提货功能。
最后，百果园入驻的第三方平台主要提供线上下单送货到家服务。
04 产品业务型态
百果园 App 业务流程图如下：
注：业务流程图结合《易果、每日优鲜、百果园等主流生鲜平台模式大揭秘》、《新零售
背景下生鲜连锁企业的供应链分析研究 》及个人体验整理所得。
用户从平台下单，可以在 59 分钟收到商品或者立刻到店自提。拥有如此迅速的配送速度
，原因在于百果园的前置仓模式，百果园通过建立独立的前置。。。以下略