桂林小吃人家
创业计划书
公司 名称：桂 林 小 吃 人 家
创业者姓名：0800580202 黄丽玲
课 号： 0921174
指导 老师： 龙 贞 杰
目录
创意背景…………………………………………… 3
公司介绍…………………………………………… 3
一、公司宗旨………………………………………………… 3
二、公司主要经营业务……………………………………… 3
市场分析…………………………………………… 3
一、宏观环境………………………………………………… 3
二、竞争者分析……………………………………………… 4
三、目标市场………………………………………………… 5
市场营销…………………………………………… 5
广告策略……………………………………………… 5
网络策略……………………………………………… 5
品牌策略……………………………………………… 6
合作策略……………………………………………… 6
公司的管理与发展……………………………………… 6
公司发展前期人员组成……………………………… 6
员工职责……………………………………………… 6
对员工的激励政策…………………………………… 8
企业的成长…………………………………………… 8
风险分析………………………………………………… 9
政策风险及其防范…………………………………… 9
不可预测风险及其防范……………………………… 9
市场风险及其防范…………………………………… 9
管理风险及其防范…………………………………… 10
财务风险及其防范…………………………………… 10
融资与财务分析………………………………………… 10
第一章 创意背景
民以食为天。人可以一年不买一件衣服，一辈子买不起车，但是不可以一日无食。我国有着5000多年的悠久历史文化，在着悠久的历史文化中产生了种类繁多的特色美食，美食也成为了一个地域的象征。人们每到一个地方，除了观赏地方美景之外，最少不了的就是地方美食。美食是一种能令人产生幸福感的神奇魔力，一道美味可口的小吃可以让人的旅途更加的愉快。
相对于花几十块钱吃一道菜肴，旅客更愿意花同样的钱吃几道具有地方特色的小吃。可是我发现，桂林十分缺少具有自己特色的小吃店，这对于旅客以及来桂林念书的大学生来说无疑是一个很大的遗憾。
同时，我也觉得这是桂林身为旅游城市的不足。又考虑到可能小吃店刚开张，客流量的问题，我计划开一家既有极具桂林特色的小吃又有美味风味菜肴的小吃店，将桂林的美味小吃挖掘出来，推上美食的舞台。
第二章 公司介绍
一、公司宗旨
发扬桂林小吃，带给人们幸福感。
挖掘桂林美味的小吃，让大家知道桂林不仅仅是有桂林米粉而已。
二、 公司主要经营范围
把小吃店分为两个部分：一部分主要经营桂林传统菜马蹄蒸肉饼，桂林特色的豆子棕、板栗粽、莲蓉粽等特色粽子，即购即吃的冰凉马蹄糕，晶莹剔透的水糍粑，桂花糕，米花糖水，开胃酸等各种小型的美食；另一部分经营灵川狗肉、
。。。以下略