ICS65.020.01B 39DB61陕西省地方标准DB61/T 1158.5—2018桑黄标准综合体第5部分：桑黄栽培技术规程Integrated Standards of Phellinusspp.—Part 5：Technical Rules for Cultivation of Phellinusspp.2018-05-01发布2018-06-01实施陕西省质量技术监督局发 布 DB61/T 1158.5—2018目次 前言 ................................................................................ II1范围 .............................................................................. 12规范性引用文件 .................................................................... 13栽培场地 .......................................................................... 14栽培环境 .......................................................................... 15栽培设施 .......................................................................... 2附录A（规范性附录）食用菌生产场所处理方法..........................................3IDB61/T 1158.5—2018前言 DB61/T 1158—2018《桑黄标准综合体》分为六个部分：——第1部分：生产环境；——第2部分：菌种；——第3部分：菌种生产技术规程；——第4部分：液体菌种生产技术规程；——第5部分：桑黄栽培技术规程；——第6部分：子实体干品质量要求本部分为DB61/T 1158—2018的第5部分本部分按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草本部分由陕西省农业厅提出并归口本部分起草单位：陕西省微生物研究所杨凌康宇生物科技有限公司陕西省园艺蚕桑工作站本部分主要起草人：吴亚召雷萍张文隽渠敬峰王周平杜芳王磊贾静钱磊雷丽本部分由陕西省微生物研究所负责解释本部分首次发布联系信息如下：单位：陕西省微生物研究所地址：西安市雁塔区西影路76号邮编：710043电话：029-82357027IIDB61/T 1158.5—2018桑黄标准综合体 第5部分：桑黄栽培技术规程 1范围DB61/T 1158的本部分规定了桑黄的栽培技术病虫害防治与采收本部分适用于陕西省桑黄栽培生产2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅所注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB 4806.7 食品接触用塑料材料及制品NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 1742 食用菌菌种通用技术要求NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求3栽培技术3.1栽培季节晚春和早秋可栽培在陕西地区自然条件下适宜在2月至9月生产出黄3.2生产工艺流程栽培袋培养→菌丝满袋→入棚（菇房）→出黄管理→采收3.3培养基质3.3.1一般要求应符合NY 5099中对于食用菌栽培基质的要求3.3.2主料选择新鲜洁净无虫无霉无异味的桑树木屑杂木屑棉籽壳稻壳等3.3.3辅料选择新鲜洁净干燥无虫无霉无异味的白砂糖麸皮玉米粉硫酸镁石灰石