DB41河 南省地方标准DB41/T 750—2012仰韶大杏果品质量等级2012-09-17发布2012-11-17实施河南省质量技术监督局发布 DB41/T 750—2012前言本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准由河南省林业厅提出。本标准由河南省林业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：三门峡市林业和园林局、三门峡市质量技术监督局。本标准主要起草人：彭兴龙、孟朝军、邓小京、张改香、赵波、孟昭伟、王黎明。本标准参加起草人：张玉君、李国豪、张松涛、杨波、李江艳。I DB41/T 750—2012仰韶大杏果品质量等级12范围本标准规定了仰韶大杏的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于仰韶大杏的质量分级及检验检测。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB/T 12293水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定GB/T 13607苹果、柑桔包装GB 18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1仰韶大杏仰韶黄杏产于河南省渑池县境内。杏果主要特征为个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高。4质量要求4.1质量分级仰韶大杏质量等级分为特等、一等、二等3级，单果重低于50g为等外果。质量等级应符合表1规定。表1质量等级等级特等果一等果二等果果实基本发育成熟，完整、新鲜、洁净，具有本品种固有的风味、无异味；无不正常外来水分、刺伤、药害、病害。具有适于市场或贮存要求的成熟度。符合安全指标要求。基本特征色泽具有本品种应有的色泽。具有本品种应有的色泽。允许有不超过10%的果实色泽稍浅。1