ICS11.120.10 B 38 DB22 备案号：36334-2013 吉 林省地方标准 DB 22/T 1189.2—2011 无公害农产品天麻 第2部分：种子与种麻生产技术规程 Non-environmental pollution agricultural production Rhizoma Gastrodiae—— Part 2:Cultivation technique rules of seed and seed stem 2011-06-30发布 2011-06-30实施 吉林省质量技术监督局 发布   DB22/T 1189.2—2011 前言 《无公害农产品天麻》分为以下6个部分： ——DB22/T 1189.1—2011 无公害农产品天麻第1 部分产地环境条件 ——DB22/T 1189.2—2011 无公害农产品天麻第2 部分种子与种麻生产技术规程 ——DB22/T 1189.3—2011 无公害农产品天麻第3 部分菌材生产技术规程 ——DB22/T 1189.4—2011 无公害农产品天麻第4 部分商品麻生产技术规程 ——DB22/T 1189.5—2011 无公害农产品天麻第5 部分收获与加工 ——DB22/T 1189.6—2011 无公害农产品天麻第6 部分质量要求 本部分为第2 部分种子与种麻生产技术规程。 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由吉林省农业委员会提出并归口。 本标准主要起草单位：吉林省园艺特产管理站、通化县白山食用菌研究所、辉南县喜霞林下中药材 种植专业合作社、敦化市马铃薯开发繁育中心。 本部分主要起草人：张雪超、周长霞、吕树尧、李喜范、侯柏森、赵伟光、刘铄石、柴秋泉、马 家艳、吴炳礼。 1  DB22/T 1189.2—2011 无公害农产品天麻 第2部分：种子与种麻生产技术规程 1范围 本部分规定了用于天麻种子与种麻、质量分级、生产技术要求、包装、运输与贮藏。 本部分适用于天麻的种子与种麻生产。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 乌天麻gelata elata blf．glauca s chow 兰科、天麻属的单子叶植物。它的花茎灰褐色，花黄色或淡黄色，果实有棱呈上粗下细的倒圆锥形。 球茎短粗，椭圆形。 2.2 原球茎protocorm 种子在适宜条件下萌发，胚渐渐膨大呈椭圆形并突破种皮发育而成椭圆形的球茎，也称原生球茎体。 2.3 米麻microdot tuber 经有性繁殖或无性繁殖方法培育出的、麻体＜1cm、重量≤2g的块茎统称米麻。 2.4 白麻tubercle 又称白头麻，为不能抽苔出土的天麻块茎，长度 2 cm～7 cm，重 2.5 g～30 g。前端有白色的生 长点，鳞片灰褐色或褐色，顶芽内无穗的原始体。鲜重达2.5 g～10 g的块茎为小白麻，鲜重达到10 g～ 20 g的块茎为中白麻，鲜重达到20 g～30 g的块茎为大白麻。 2.5 箭麻sagittate tuber 个体较大，肉质肥厚，顶端有1个显著突出的芽嘴，红润饱满，俗称“鹦哥嘴”，能抽薹开花。因 茎秆似箭，故称箭麻。 2.6 种麻seed stem 用来生产商品麻或天麻种子的种栽包括米麻、白麻、箭麻，其中有性繁殖种麻（能开花结实的）即 箭麻，无性繁殖种麻即米麻、白麻。 2  DB22/T 1189.2—2011 3质量分级 3.1 种麻质量见表1。 表1 种麻指标 项目名称 级别 有性种麻 无性种麻 原种 1 一代 2 二代 3 三代 4 生长期（a） 病虫害 无 无 无 少量 99.8 黄色 4～10 10～15 净度（%） 95.0 黄白色 600～800 ＜1 98.0 99.0 黄色 20～30 8～10 色泽 淡黄色 200～100 2～8 个数/0.5 kg 长度（cm） 3.2种子质量见表2。 表2 种子指标 项目名称 千粒重 mg 净度 % 种子 0.2～0.3 99.8 4种子与种麻的生产 4.1种子生产 生产天麻种子应建立专门的繁育基地，以保证种性的纯度和稳定，乌天麻是我省主栽品种。 4.1.1箭麻选择 箭麻采挖时间是 10月中下旬到 11月上旬，选择无病、无虫害，形体周正饱满，箭芽红润重量在 100 g～200 g之间发育正常的个体。 4.1.2箭麻的移栽 在室内或大棚内，用砖砌成宽 50 cm、长不限的窖池，先将池底铺 5 cm厚河沙，将麻芽对着摆放 株距2 cm，上盖10 cm厚河沙。 4.1.3管理 保持环境通风透气。郁闭度为0.5～0.7，空气相对湿度为60％～65％。 4.1.4授粉 当天开花当天完成授粉。采取异株异花授粉，天麻授粉期间的相对空气湿度保持在 70%～80%。授 粉时用手捏住花朵，持牙签伸入花筒内，将唇瓣压平或拿掉，从另一株的刚开花朵内挑取蕊柱顶端冠状 的花帽连同花药块一起放在被授粉的花筒内匙形柱头孔上。再将该朵花药授粉在采过花药的花朵柱头孔 处。 4.1.5种子采摘 授粉后17 d～20 d果实成熟。当外果皮颜色由深变浅，手捏有轻微响声时为适宜采收期。采收时 由果穗下部向上采摘。采摘宁早勿晚，果实采摘后应立即拌播萌发菌，放24 h后待萌发菌完全恢复实 施播种。 4.1.6贮藏与运输 3