ICS65.020.20 B31 DB14 山西省地方标准 DB14/T1156—2015 日光温室栽培双孢蘑菇技术规程 2015-12-20发布 2016-01-20实施 山西省质量技术监督局 发布  DB14/T1156—2015 目??次 前言.....................................................................................................................................................................II 1范围.................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件.............................................................................................................................................1 3术语和定义.....................................................................................................................................................1 4温室建造.........................................................................................................................................................2 5播前准备.........................................................................................................................................................2 6播种.................................................................................................................................................................4 7生产管理档案.................................................................................................................................................6 I  DB14/T1156—2015 前??言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西省农业科学院提出并归口。 本标准起草单位：山西省农业科学院食用菌研究所、山西金贝植物科技开发有限责任公司。 本标准主要起草人：郭尚、南晓洁、赵照林、凌亮、杨杰、王华、张红刚。 II  DB14/T1156—2015 日光温室栽培双孢蘑菇技术规程 1范围 本标准规定了日光温室栽培双孢蘑菇的术语和定义、温室建造、播前准备、播种及生产管理档案。 本标准适用于双孢蘑菇的日光温室栽培。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB5749生活饮用水卫生标准 GB7096食用菌卫生标准 GB/T12728食用菌术语 GB15618土壤环境质量标准 NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求 NY5294无公害食品设施蔬菜产地环境条件 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 床架 培育双孢蘑菇的床架，可为152.4 mm高温镀锌钢管结构，也可为竹架结构。 3.2 保菇水 当菇蕾长到3 mm～5 mm时，需再喷一次重水，保证菇蕾发育生长，此时喷的重水称为保菇水。 3.3 维持水 当空气相对湿度低、菇床蒸发量大时，为了维持空气相对湿度及覆土层的含水量，满足菇蕾的发育， 覆土之后至栽培结束，仍然要喷一定量的水，此时的喷水称维持水。 3.4 转潮水 1  DB14/T1156—2015 待一茬蘑菇采收后，剔除残根，稍减少喷水量2～4 d（潮次越后，此期相应拉长）养菌。然后逐渐 加大喷水量，使下潮得到适宜水分后尽快转茬，此时的喷水称为转茬水。 4温室建造 4.1产地环境 产地环境应符合 GB 15618和 NY 5294的要求。产地应选择在地势平坦、生态环境良好、通风良好、 远离污染源、排灌方便的农业生产区域。 4.2路面条件 路面为混凝土路面，地面平整，不积水，留有排水设施，排水坡度为0.1%,具体情况可根据地形特 征适当调整。 4.3温室床架搭建 改造温室大小为 100 m×10.8 m，棚内共设床架 56排。床架纵向南北排列。每排床面呈阶梯状搭建， 共 4层，底层床架长 850 cm，宽 110 cm，顶层床架长 550 cm，宽不变。底层离地 30 cm，层高 50 cm， 排间距 60 cm为过道，横向过道长 100 m，宽 1 m，南北各设一条。 4.4遮光及保温设施 4.4.1遮光 高温季节棚外设遮阳网，距棚顶1 m，棚外吊挂一层黑色塑膜；低温季节在室内东西向拉数道宽2 m、 厚0.07 mm的黑白塑料薄膜，黑外白内，膜中间东西向加铁丝，使膜被牢固拉紧不下垂，黑白塑料薄膜 与外层塑料薄膜间距300 mm。 4.4.2保温 利用塑料薄膜的良好透光性和黑白塑料薄膜的良好吸热性，实现太阳光能转化为热能，起到增温作 用，有利于保持冬季设施室内温度。上午10时到下午4时掀开保温毡，让阳光射入棚内。下午4时到次日 上午10时棚顶遮蔽保温毡保温。阴天时全天遮蔽保温毡。 4.5降温及通风设施 4.5.1降温 日光温室上方搭建遮阳网架。黑白膜挂在棚