ICS13.030.40 DB11 J 88 北 京 市 地 方 标 准 DB 11/ 1119—2014 餐厨垃圾生化处理能源消耗限额 The norm of energy consumption from the biochemical treatment of food waste 2014-11-05发布 2015-03-01实施 北京市质量技术监督局 发布  DB11/ T 1119—2014 目 次 前言................................................................................. II 1范围............................................................................... 1 2规范性引用文件..................................................................... 1 3术语和定义......................................................................... 1 4技术要求........................................................................... 2 4.1基本要求....................................................................... 2 4.2现有餐厨垃圾生化处理设施能耗限定值............................................. 2 4.3新建餐厨垃圾生化处理设施能耗准入值............................................. 2 4.4餐厨垃圾生化处理设施能耗先进值................................................. 2 5统计范围及计算方法................................................................. 3 5.1统计范围....................................................................... 3 5.2计算方法....................................................................... 3 6节能管理措施....................................................................... 4 6.1基础管理....................................................................... 4 6.2技术管理....................................................................... 4 I  DB11/ 1119—2014 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由北京市市政市容管理委员会提出并归口。 本标准由北京市市政市容管理委员会组织实施。 本标准起草单位：北京环卫集团环境研究发展有限公司。 本标准主要起草人：祝金星、王小韦、陈芳、章夏夏、林晋文、张晨光、许红、卢炜、李向东、何 亮、刘建平、王小云、张跃升、武斌、汪央、吕江涛。 II  DB11/ 1119—2014 餐厨垃圾生化处理能源消耗限额 1范围 本标准规定了餐厨垃圾生化处理设施处理单位量餐厨垃圾的能源消耗（以下简称能耗）限额的技术 要求、统计范围、计算方法和节能管理措施。 本标准适用于餐厨垃圾生化处理设施能耗的计算、考核，以及对新建项目的能耗控制。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 2589综合能耗计算通则 GB 7959粪便无害化卫生要求 GB 8172城镇垃圾农用控制标准 GB/T 12497三相异步电动机经济运行 GB/T 12723单位产品能源消耗限额编制通则 GB 17167用能单位能源计量器具配备与管理通则 GB 20052三相配电变压器能效限定值及能效等级 CJ/T 227垃圾生化处理机 CJ/T 3059城市生活垃圾堆肥处理厂技术评价指标 DB11/T 170生活有机垃圾微生物处理设备技术条件 DB11/T 272生活垃圾堆肥厂运行管理规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 餐厨垃圾 food waste 从事餐饮经营活动的企业和机关、部队、学校、企事业等单位集体食堂在食品加工、饮食服务、单 位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料等。 3.2 餐厨垃圾处理生产界区the battery limit of food waste treatment 从餐厨垃圾卸料开始，到生产出沼气或堆肥产物的整个处理过程所涉及的界域，由生产系统、辅助 生产系统和附属生产系统组成，不包括产品的深加工系统(如废油加工、沼气提纯净化、制压缩天然气 或液化天然气、制复合肥系统)和生活系统（如食堂、宿舍等）。 1  DB11/ 1119—2014 3.3 厌氧发酵anaerobic fermentation 在隔绝氧的条件下进行的发酵过程，主要微生物群落是厌氧菌。 3.4 好氧发酵aerobic fermentation 在充分供氧的条件下进行的发酵过程，主要微生物群落是好氧菌。 4技术要求 4.1基本要求 本标准中的堆肥产物是指餐厨垃圾生化处理后产生的腐熟度≥Ⅳ级并符合GB8172和GB7959规定的 产物。 4.2现有餐厨垃圾生化处理设施能耗限定值 现有餐厨垃圾生化处理设施的餐厨垃圾单位处理量能耗应不高于表1的规定。 表1现有餐厨垃圾生化处理设施的餐厨垃圾单位处理量能耗限定值 餐厨垃圾单位处理量能耗限定值 主工艺 kgce/t 厌氧发酵 好氧发酵 8.6 7.2 注：若餐厨垃圾前处理过程中包含除油工序，能耗限定值为表中