前 言
本标准按照GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和起草规则》和GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》编写。
本标准贯彻执行了GB11607—1989 《渔业水质标准》、GB13078—2001 《饲料卫生标准》、NY5051—2001 《淡水养殖用水水质》、NY5071—2002 《无公害食品 渔用药物使用准则》、NY5072—2002 《无公害食品 渔用配合饲料安全限量》强制性标准，参照NY/T5279-2004《无公害食品 团头鲂养殖技术规范》。
本标准附录A为欧亿·体育（中国）有限公司性附录。
本标准由南京市农林局提出。
本标准起草单位：南京市水产技术推广站、南京市水产科学研究所、南京市水产品质量监督检验站。
本标准主要起草人：杜宣、周国平、周国勤、陈兵、茆建强。
本标准首次发布日期：2004年10月19日无公害农产品 团头鲂养殖技术规程
范围
本标准规定了无公害农产品 团头鲂（Megalobrama amblycephala）养殖的环境条件、鱼种培育、食用鱼养殖以及病害防治技术。
本标准适用于无公害农产品 团头鲂的池塘养殖。
规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB11607 渔业水质标准
GB13078 饲料卫生标准
GB/T10030 团头鲂鱼苗、鱼种质量标准
GB/T11777 鲢鱼鱼苗、鱼种质量标准
GB/T11778 鳙鱼鱼苗、鱼种质量标准
GB/T18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求
NY5051 淡水养殖用水水质
NY5071 无公害食品 渔用药物使用准则
NY5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量
SC/T1044.3 尼罗罗非鱼养殖技术规范 鱼苗、鱼种
DB32/T346 异育银鲫鱼苗、鱼种
环境条件
水源
场址应选择水源充足，远离污染源，水质清新，排灌方便的地方。
养殖用水
水源水质应符合GB11607的规定；养殖用水水质应符合NY5051的规定，周边3公里内无污染源。
底质
底质应符合GB/T18407.4中第3.3条的规定。
池塘
池塘要求见表1。

池塘要求
池塘类别
面 积
667m2
水 深
m
淤泥厚度
cm
鱼种池
3~5
1.2~1.5
<30
食用鱼饲养池
8~15
1.6~2.0
<20
鱼种培育
放养准备
清塘消毒
放苗前10天留水10cm，用生石灰70kg/667m2~80kg/667m2化浆，全池均。。。。。。以下内容略