洗衣房员工培训教程 一、洗涤原理简介 浸泡在某种介质中的固体表面去除污垢的过程称为洗涤，可简单表示为： 固体表面污垢+ 洗涤剂+介质+机械力 固体 +污垢 洗涤剂 洗涤过程为一逆过程.因此,一个性能优良的洗涤剂应具备两个作用:1.具有优良的去污能力,使污垢脱离固体表面.2.具有良好的抗再沉积的能力. 工业化洗涤: 酒店洗衣房大规模机器洗涤,是一种工业化洗涤,洗涤过程包含物理过程和化学过程,技术性较强,涉及到物理、化学、纤维、纺织、洗烫、织补、染色、保养、动力、机电、热学等。再加上服装设计与洗衣欧亿·体育（中国）有限公司脱节，根本没有考虑到洗涤问题，所以说清洗布草本身就是一门学问。 二、污垢的分类 油性污垢:主要包括动植物油脂、脂肪醇矿物油及氧化物等。例如巧克力、奶油、口红、机械油、圆珠笔油等。 水溶性污垢：主要来自人体分泌物及食品，与水混合形成溶液。如蔗糖、果汁、淀粉、有机酸、血、蛋白质、酱油、茶、酒、咖啡等。 不溶性污：主要由尘埃、烟灰、泥土、水泥、皮屑、金属氧化物等。 其他分类法：如酸碱分类等 三、洗衣房工作的重要性 洗衣部每天都要为客人洗烫衣服,为员工们洗烫制服,为有关部门洗烫布草,所有这些“产品”都会直接地面对宾客,“产品”质量的好坏,是外界评价这个饭店服务质量的一个重要因素,也直接关系到饭店的形象和声誉. 四、宾馆酒店洗衣房的工作性质 酒店洗衣房工作循环流程图 1 收集脏布草 2 运送脏布草 3 洗前布草分类 4 布草洗涤、脱水 5 布草烘、烫处理 6 清洁布草储藏 7 送返 客房布草流程图 餐厅布草流程图 布草房 1Par 洗衣房 1Par 使用部门 1Par