分类号：F722.1 密级：   专业 学 位 研 究 生 学 位 论 文  论文题目（中文） “敦煌楼”餐饮项目商业计划书 Business Plan of DunHuang Lou 论文题目（外文） Catering Chain Project 研 究 生 姓 名 武智虎 学位类别 工商管理 专业学位领域 创新与创业管理 学位级别 硕 士 校内导师姓名、职称 李志远 副教授 校外导师单位、姓名 论文工作起止年月 2015年3月至 2015年12月 论文提交日期 2015年9月 论文答辩日期 2015年11月 学位授予日期 2017年 月  校址：甘肃省兰州市  原 创 性 声 明 本人郑重声明：本人所呈交的学位论文，是在导师的指导下独立进行研究所取得的成果。学位论文中凡引用他人已经发表或未发表的成果、数据、观点等，均已明确注明出处。除文中已经注明引用的内容外，不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的科研成果。对本文的研究成果做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。 本声明的法律责任由本人承担。   论文作者签名： 日期： 2015年9月  关于学位论文使用授权的声明 本人在导师指导下所完成的论文及相关的职务作品，知识产权归属兰州大学。本人完全了解兰州大学有关保存、使用学位论文的规定，同意学校保存或向国家有关部门或机构送交论文的纸质版和电子版，允许论文被查阅和借阅；本人授权兰州大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用任何复制手段保存和汇编本学位论文。本人离校后发表、使用学位论文或与该论文直接相关的学术论文或成果时，第一署名单位仍然为兰州大学。 保密论文在解密后应遵守此规定。 本学位论文研究内容： √可以公开 不宜公开，已在学位办公室办理保密申请，解密后适用本授权书。 （请在以上选项内选择其中一项打“√”）  论文作者签名： 导师签名：  日 期： 2015 年 9 月 日 期： 2015 年 10 月   EMBA学位论文 作者：武智虎 “敦煌楼”餐饮项目商业计划书 “敦煌楼”特色餐饮项目商业计划书 中文摘要 中国自古就有“民以食为天”的说法，“食”是“衣食住行”四大生活要素 中的第一要素，中国的饮食文化也是博大精深。自上世纪80年代初，国家开始 实施改革开放政策以来至今，我国的国民经济一直保持着较快速度的增长，老 百姓的个人和