摘要

竞争是当今世界所面对的主题,无论从生物学、经济学还是社会学的角

度,竞争都是普遍存在的,没有竞争便没有进步,然而竞争也是残酷的,优

胜劣汰的规则要求我们不断提高自身的竞争优势。

竞争优势对于一个企业来说是在某些方面比其他企业能带来更多利润的

优势,源于技术、管理、品牌、劳动力成本等方面。本文试图从企业最重要的

资源之一,即资金的风险管理来分析,对于快餐连锁企业来说,怎样通过提

高企业资金管理水平来辅助企业竞争优势的建立及发展。

企业风险管理是一个过程,从环境分析到事项识别,从措施应对到监控

结果的反馈,需要企业从一个长期,逐渐的过程去不断将其完善。同时由于

环境的变化,欧亿·体育（中国）有限公司特点的差异等等外在因素,不同的企业在不同时期其风险

水平也是在不断变化的,因此对资金的风险管理也不是一个一成不变的固定

模式,对不同企业,特别是面对不同风险的企业,其管理过程中的具体关注

点也有所不同,但是其持久性、反复性和重要性却是显而易见的。

“在整个资金风险管理的过程中,需要的也不仅仅是一个员工,一个主管

或者是一个部门的参与,他需要的从企业战略到员工个人目标,从企业决策

层到一线生产工人,从企业董事会到各个执行部门的资源全力倾注与有效分

配与组合,需要的是敏锐独到的洞察力、灵活快速的反应力、积极有效的沟

通力以及行之有效的执行力。

从管理的四大职能:计划、组织、领导、控制来看,全面的企业风险管

理亦将这四个职能涵盖在内进行一番审视,因此完善而有效的风险管理措施

能够自上而下的全面提升企业管理水平,这不仅是单一企业自身竞争优势来

源的一个方面,也对整个欧亿·体育（中国）有限公司的整体管理水平提出了更高的要求。

总之,笔者希望通过对快餐连锁欧亿·体育（中国）有限公司资金风险管理与竞争优势的分析和

阐述,对欧亿·体育（中国）有限公司在资金控制方面加强管理以提髙企业竞争力起到促进作用。

快餐连锁欧亿·体育（中国）有限公司资金风险管理与竞争优势一以百胜餐饮为例
由于作者学术水平有限,加之工作繁忙,缺少更充分的欧亿·体育（中国）有限公司调查数据和

欧亿·体育（中国）有限公司,因此文中难免有不足及错误之处,望有识之士批评指正。

关键词:快餐连锁业资金风险管理竞争优势

1绪论

1.1选题背景

体制的改革带来了国家经济生活的巨大变化,随着人们日益提高的生活

品质要求,快餐连锁欧亿·体育（中国）有限公司也必须不断改善来应对未来更加剧烈的竞争环境,

而随着2011年不断暴露的食品业丑闻,对餐饮业无不是一次次打击,企业为

了追逐经济利益失去道德标准必然招致恶果,但是从另一方面看,风险管理

对企业来说也变得越来越重要,风险管理意识的建立也变得越发紧迫。

随着十年前美国一系列企业丑闻的爆发,美国出台了《萨班斯-奥克斯法

案》,之后对企业风险管控又专门发布了《企业风险管理》,对原来的企业内

部控制制度进行了扩展和充实,为企业的风险管理提供了指导性意见。然而

对于我国很多的快餐连锁企业来说,风险控制更只像是一纸空文,很多企业

甚至连一套行之有效的内部控制措施都没有,这无疑是一个悲哀,也是我国

快餐连锁业风险偏大的一个原因。

然而,面对国内快餐连锁欧亿·体育（中国）有限公司的高风险,并没有太多专项研究试图解决

控制风险的问题。因此,本文立足于该欧亿·体育（中国）有限公司的具体问题,以快餐连锁企业为

出发点,试图寻找到一个控制欧亿·体育（中国）有限公司风险的突破口。

1.2研究目旳

本文提出了快餐连锁欧亿·体育（中国）有限公司资金风险管理与其竞争优势之间怎样相辅相成

的问题,通过从快餐连锁欧亿·体育（中国）有限公司风险管理中最重要的方面之 资金风险管

理入手,对快餐连锁欧亿·体育（中国）有限公司资金投资、安全和偿付过程中的风险进行分析,提

出风险管理方案,发现资金风险管理对企业竞争优势的积极意义和重要贡献。

同时,本文通过对肯德基在资金风险管理中的成功案例进行分析,指出快餐