年产300吨苁蓉保健酒项目商业计划书
编制单位：山东xxx酒业有限公司
编制时间：2012年3月
目 录
第一章总论..1
第二章市场预测…..5
第三章产品方案及生产规模……..6
第四章工艺技术方案……..7
第五章原材料、辅助材料的供应..8
第六章建厂条件和厂址方案……..9
公用工程和辅助设施方案..10
节能..19
第九章环境保护…..19
第十章劳动保护与安全卫生……..21
第十一章工厂组织和劳动定员……..25
第十二章项目实施规划……..26
第十三章投资估算及资金筹措……..27
第十四章财务、经济评价…..28
第十五章结论..29
第一章总论
一、概述
1.项目名称、主办单位、企业性质、法人代表
项目名称：年产300吨苁蓉保健酒项目
主办单位：山东xxx酒业有限公司
企业性质：民营
法人代表：赵国栋
2.项目建议书编制的原则
（1）工程设计中以生产设施为主，对辅助设施不做过高要求，生活后勤设施从简考虑，做到投资少，见效快
（2）因地制宜，充分利用当地资源和各种有利条件，降低生产经营成本
（3）总图布置以布局紧凑合理、流程顺畅、操作方便为原则，缩短物料输送距离，减少用地
（4）工艺技术方案选择以技术成熟可靠为前提，积极采用新技术、新工艺、新装备、新材料，做到先进可靠，经济合理
（5）充分考虑欧亿·体育（中国）有限公司的综合利用，降低原材料、能源的消耗，降低生产成本，减少或消除环境污染
（6）严格按照国家及地方有关环境保护、劳动卫生及安全消防法规、标准规定进行设计，坚持生产设施与环保设施“三同时”原则，采用各种有效措施减少或消除环境污染，达到环保要求
3 .项目提出的背景及投资的必要性
3.1 企业概况
公司始建于1958年，2000年由原xx酒厂改制成为股份制民营企业，是山东省生产白酒的骨干企业。现有员工823人,其中专业技术人员269人，中级以上工程人员68人，大专以上学历390人，总资产8900万元，生产用地7万平方米，生产用厂房27000平方米，公司具备15000吨酒精、1000吨粮食白酒。全年生产各类白酒2000万瓶。公司年销售收入22000万元，利税1500万元
2000年公司获得山东省优秀质量管理成果奖，2001年公司获得了山东省白酒生产许可证及计量认证，2003年公司顺利通过了ISO9001国际质量认证，同年12月获得市级技术中心，2004年6月获得药用乙醇生产许可证。近年来，公司还获得了多项专利
3.2 项目提出的背景和投资的必要性
近年来我国酿酒业结构调整和发展的重点是：继续贯彻高质、低度、低耗、多品种、高效益的方针.积极实施四个转变即蒸馏酒向酿造酒、高度酒向低度酒、粮食酒向果酒、普通酒向优质酒营养酒的转变，以市场需求为导向,以节粮和满足消费者为目标,重点发展保健酒和果酒,控制白酒总量
随着社会经济的发展和生活水平的提高以及人们对营养、健康的进一步需求, 人类愈来愈关注生活品位和自身的营养保健，随着消费者消费水平的提高，饮酒方式逐步趋向科学化、文明化、保健化方向发展据统计,1996年我国白酒产量是801万吨,而到2009年只有707万吨,下降了11.75%，白酒销量的下降，主要是国内消费者健康的要求越来越高，以白酒为消费主体的消费态势不断发生变迁，营养、保健已经成为当今酒类市场消费新趋势。保健酒欧亿·体育（中国）有限公司已经有数年保持30％以上增长速度，预计到2011年，国内保健酒市场的容量将达到130亿元以上
4.研究范围及主要内容
4.1 研究范围
对项目建设条件、生产工艺技术方案、辅助生产设施及公用工程的技术方案、企业组织机构、劳动定员、节能、环境保护、工业卫生及安全消防、投资估算、技术经济等项内容进行分析研究
4.2 项目研究的主要内容
年产300吨苁蓉保健酒项目的市场预测、主要生产工艺 、以及配套设施、公用工程、总图运输
二、研究结论
1.本项目原料供应充足，市场前景广阔，项目符合国家产业政策，具备建设条件
2.生产规模确定为年产300吨苁蓉保健酒。生产工艺采用国内成熟的浸泡、萃取工艺，该工艺有生产集成化、工艺简单、设备投资少、产品质量可靠等特点
3.项目实施后可为企业创造较好的经济效益
4.由以上分析得出结论，本项目可行
主要技术经济指标如下：
表1—1主要技术经济指标表
序号
项目名称
单位
数量
备注生产规模
t/a
300年操作日
d/a
300主要原材料用量
3.1
药材
t/a一级品
3.2
粮食酒
t/a
300
V/V65°优级品运输量
t/a
1400
4.1
运入量
t/a
600
4.2
运出量
t/a
800全厂定员
人
25
5.1
生产工人
人
23
52
管理人员
人
2总占地面积
亩
20工程项目总投资
万元
2000
8.1
固定资产投资
万元
1400
8.2
流动资金
万元
600年销售收入
万元
6000总成本
万元
4400利税总额
万元
1160利润
万元
1100
第二章 市场预测
2001年以来，我国白酒的年销售总量不断下降，而保健酒的销售总量却不断上升，整个欧亿·体育（中国）有限公司的销售总额已超过100亿元，和白酒、啤酒的销售额相比，我国保健酒的市场份额仅为整个市场容量的0.5%，相比国际上保健酒消费量占酒类总量2%的比例，2008年市场缺口就达到300亿元人民币。随着人们对健康的重视和保健意识的提高，整个产业已经呈现出诱人的前景。消费观念的改变，使健康类酒水得到了长足发展，据统计，这些年不单是保健酒，其它如黄酒、葡萄酒、果酒等健康类酒，也呈现出不同程度的增长势头，保健酒正成为人们健康饮酒的一种新趋势
历代中医补肾方中，肉苁蓉的使用频度最高。现代药学研究也表明，肉苁蓉中的苁蓉多糖、苯乙醇总苷、松果菊苷和毛蕊花糖苷主要有效成分 有补肾壮阳作用，且能通过增强人体的下丘脑－垂体－肾上腺功能，促进体内相关递质和激素的释放，提高性欲。与其它补肾药最大的不同是肉苁蓉补肾不伤阴，一般长期服用也不会出现上火、口干等不良影响。《人民日报海外版》报道，老年人缺钙不仅要补钙，还应当补肾，才能达到强壮骨骼的目的。这是因为肾与骨骼系统的密切关系。中医学讲“肾主骨”，肾旺则骨骼强壮，肾虚则骨骼衰退，骨骼衰退的病理表现即为缺钙所致的骨质疏松等现象。每天一杯苁蓉保健酒，可以温阳补肾，增强肾功能同时促进机体对钙的吸收，增强成骨细胞的活性，加强骨的沉着，阻止钙“脱骨”和“钙迁移”的发生。现代研究表明：肉苁蓉能作为神经保护剂和脑循环改善剂，激活和修复大脑细胞，补充大脑所需营养、改善头痛、头晕目眩、疲乏无力、精神不振、失眠等不良症状，对于老年人的记忆减退、老年痴呆症初期的患者都非常有用。现在，肉苁蓉提取物胶囊在2000年已获批国家2类新药，主治老年性痴呆。很多老人和女人，容易手足发冷，四肢畏寒，一过深秋，尤其明显。肉苁蓉中有效成分笨乙醇总苷有改善微循环，软化血管、增加心、脑及外周血管血液流量的作用
第三章产品方案及生产规模
一、生产规模的确定
生产规模主要从国家及地方产业政策、市场需求状况、资源供应情况、企业资金筹措能力、生产工艺技术水平的先进程度、项目经济效益及投资风险性等方面综合考虑确定。如生产规模太小，存在资源综合利用程度低、原料及能源消耗大，同时也不利于环境保护和提高企业经济效益；但生产规模过大，势必增加原材料供应、