营运员工通用技能
第一章影院安全管理
第二章服务礼仪
第三章岗位必备技能
第一章影院安全管理
概述
总原则：
“安全第一，预防为主”
“消防安全及重大责任事故实行一票否决制”
“谁主管，谁负责”
“消防安全工作要落实到每个岗位，每个班次，每位员工”
“防火区域划分及相关责任人”
“泛安全”概念：涉及影城正常营运安全的任何人、事、物、隐患等。实际工作中的关注点如：插座、通道、台阶、门、钥匙、玻璃、烟头、儿童、老人、员工登高、生产制作环节、用电设备、消防指示标志、消防器材、食品保质期、虫害、食品卫生等；发现异常必须及时上报。影城安全项目的划分：人身安全；操作安全；设备安全；食品安全；消防安全；财务安全。

重要性
安全训练是一切业务开展的基础和前提，消防安全无小事，只有通过系统化的学习和训练，才能使每位员工增强安全和防范意识，熟练掌握相关知识和技能，减小突发事件发生的概率和损失，无论何时，员工及顾客的人身安全是最重要的。

第一节消防安全
消防制度及安全知识
消防安全应急预案演练及紧急情况处理操作流程
每日消防检查
员工消防安全责任制度
消防工作涉及影城的安全和声誉，所有员工不得以任何借口影响、阻碍消防工作的顺利开展。

每名员工都应认真学习消防知识，严格遵守消防安全制度，达到“四懂、四会、三能”的要求。自觉接受检查，不断学习和提高消防技能。

要求做到“四懂四会”即懂营运过程中火灾危险性、懂预防火灾的措施、懂初起火灾的扑救方法、懂逃生的方法；会使用消防器材、会扑救初起火灾、会报火警、会逃生（了解影城内所有的报警点）。

不违章用火、用电、不吸烟、不随意堆放易燃杂物，发现消防安全隐患立即上报。

执行本岗消防安全检查制度，每日员工到岗后对自己岗位的设备设施和工作环境进行防火检查，保证本岗使用的工具、设备的消防安全。

对本岗的灭火器材做好日常维护，保证完好、有效、整洁，发现缺损故障及时向营运办公室汇报。

服务人员在电影放映中和每场间隔要巡视检查，场内观众不得吸烟，发现问题及时处理。

保持消防安全出口、通道的畅通，发现他人有违反消防规定的行为时立即上报。

发现火灾隐患及时报警，尽快采取可能、可行措施控制局面。接到报警通知后三分钟内到达指定区域，听从管理人员统一指挥，引导顾客疏散，保护所负责区域的人身及财产安全。

影城消防设施和灭火器材
烟雾报警器：一般安装在屋顶上，一旦发生火灾，烟雾报警器自动发出信号，同时将信号传到消防监控中心自动灭火喷洒器；
自动灭火喷洒器：是由温度控制的，喷洒器顶端装有玻璃压力管，当玻璃管的温度升至一定的温度时，就会爆裂，水会从灭火喷洒器中喷出；
火警报警按钮和警铃：报警按钮表面装有玻璃保护层，当发生火警时压破玻璃，按动按钮，这时消防警铃就会响起，同时启动消防水泵。通常报警按钮系统与消防监控中心相联，不得随便动用，清洁卫生时也要特别注意；
安全通道及安全通道门：装有昼夜明亮的安全疏散指示灯，一旦发生火灾或停电，安全指示灯会通过应急电路开通；
其他灭火器材：主要是人工灭火器材，如消防栓、消防水喉和轻便灭火器。当发生火灾时，参加救火的人员要迅速使用就近的灭火器材参加救火，以便控制火情。

干粉灭火器的使用方法
二氧化碳灭火器的使用方法
防毒面具的使用
防毒面具使用方法
A打开盒盖，取出真空包装袋
B撕开真空包装，拔开前后两个罐塞
C戴上头罩，拉紧头带
D选择路径，果断逃生
注意事项
A本产品仅供一次性使用，不能用于工作保护，只供个人逃生自救。

B产品备用状态时：环境温度应为0~40摄氏度。周边无热源，易燃、易爆及腐蚀性物品，通风应良好，无雨淋及潮气侵蚀。

C本呼吸器为存放型，一旦固定存放后，不能随意搬动，敲击，拆装，以免引起意外失效。只供成年人佩戴逃生用。

D本呼吸器不能在氧气浓度低于17%的环境使用。

E撕破真空包装袋，视为呼吸器已失效不能再使用。

F有效期：五年
仓库管理规定与标准
库房内应设置明显的标志牌，严禁吸烟和使用明火，库房门口及通道做到畅通无阻。

易燃、易爆物品存放库房和价值高的重要物品存放库房内的照明必须采用防爆灯。库房内未经准许不得使用其它电器，禁止乱拉电线，不准超负荷用电。照明开关要装在库房外面，库房门要向外开。

库房内存放的货物要分类、分库存放，不准将性质相抵、灭火方法不同的货物同库混存。

库房内存放的货物码垛要整齐，不要过高、过宽，主要通过不得少于2米，垛与垛间距不小于1米，垛与墙间距不小于0.5米，照明灯具下方堆放物品，其垂直下方与储存物品水平间距不得小于0.5米。

无关人员禁止进入库房，库房内不准住人，不准用可燃材料搭建阁层，不准用易燃材料分离库房。

发现灯具、电线等存在问题应及时向工程部报告，进行更换和维修，每天下班前要进行防火安全检查，确认无问题关闭电源方可锁门离去。

库房必须有专人保管，保管员及其他值班人员必须懂得防火知识，学会使用各种灭火器材，做到平时注意防火，遇到火灾能救，确保安全。