程跃挂面有限公司
HACCP计划书
第一章发布令
第二章企业简介
第三章前言
第四章HACCP体系的组织机构及职责
第五章产品计划书
产品描述及用途
工艺流程图
工艺描述
挂面危害分析工作单
挂面HACCP计划表
验证程序
相关文件记录表格
第一章 发布令
为了加强对生产加工过程中的安全卫生质量控制，本公司依据我国国际产品法典委员会CAC1997 《HACCP体系及其应用准则》、ISO22000等法规与规章，制定了本计划书，与产品HACCP手册一起构成我公司产品安全卫生质量管理的纲领性文件，要求全体员工认真学习并严格执行，作为各项工作的指南，以不断向顾客提供安全优质的产品和服务
随体系的不断运行，HACCP计划也会进行相应的修改，以适用不断变化的要求，促进公司事业的蓬勃发展。

本手册已按规定的程序编制完成，并经审批，现予批准颁布，从 二○○四年十二月一日起实施。

总经理：季程跃
二○一四年十二月一日