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筷客来餐饮食品公司新员工培训教材(18页).rar

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欧亿·体育(中国)有限公司语言:中文版/英文版/日文版
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更新时间:2018/8/1(发布于北京)

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文本描述
公司制度
制服
公司为你提供制服,但必须自备皮鞋,公司收取的220元服装押金离职退还
离职时请将自己的衣服清洁干净否则公司有权拒绝接收。另请妥善保管好自己的押金条。

健康证
如果经过公位进行身体健康检司人事部门初审你的条件符合后,你还需要在市/区卫生部门指定单查,办理《从业人员健康许可证》,检查合格后,方可正式录用。凡患有伤寒、疟疾、皮肤病、肝炎、肺结核等传染性疾病的,公司一律不予录用。办理健康证地址:去西安市防疫站办理健康证(防疫站电话88496011)碑林区白庙村白庙路2号(自带2张一寸照片),。

发薪日
公司规定每月10日为上月薪金发放日(其核算时间为上月26日至本月25日),如遇节假日可顺延。薪金发放主要以你的上月出勤及奖惩情况为依据。

员工的薪资
见习员工:5.5元/小时,正式员工:6元/小时,训练员:7.2元/小时,员工组长:8.2元/小时。

考勤制度
1、员工不得迟到、早退;
2、该月迟到第一次本月全勤奖不予发放,第二次以后:迟到10分钟以内处以口头警告并罚款5元,迟到10分钟以上的处以书面警告并罚款10元,迟到超过30分钟(含30分钟)按旷工一天计算。

3、员工不得电话方式请假。病假、事假需提前一天请假,且必须征得当班经理的同意,若遇早开店,必须在前一天晚上征得值班经理的同意,若急诊病假,可由亲属代为请假,但上班后必须出具医院的缴费证明。病假、事假不计发当日工资。

4、员工班表排班经理会提前一周排定。员工如有事需请假,须提前一周告知餐厅排班经理。班表一但排定,不允许员工之间私下调换班表。员工要调换班表,须征得餐厅排班经理、值班经理的同意。否则记为旷工。

六、服仪要求
1、员工必须穿着整洁的工装,佩戴工帽,鞋子为深色包脚防滑皮鞋(注:女士为低跟),袜子为深色棉袜,工牌佩戴在左胸。

2、男士不可留胡须,前发不过耳,后发不过衣领。

3、员工上班期间不得戴任何手饰。

公司福利
休假
每月根据餐厅营运和客流的变化,餐厅管理组会安排你的休假。

法定假日:除过每月的休假日,按照有关规定我们员工还享有国家规定的法定假日,如:元旦、春节、劳动节、国庆节以及其它节假日等。

因欧亿·体育(中国)有限公司特征限制,以上假日由餐厅管理组在节日前后统一安排轮休。

生日慰问
公司会记住每一位员工的生日,在你生日的当月,行政人事部或餐厅管理组会代表公司向你表示生日祝贺并召开集体员工生日会,同时给您相应的生日补助。

优秀员工
每月餐厅会评选1名优秀员工,优秀员工奖励50元钱。

节日慰问
每逢中华民族的传统节日,公司会特别向每位员工表示慰问,形式为礼物或奖金等。如:春节、元宵节、端午节、中秋节等。

员工天地
餐厅设有员工天地,员工天地的内容管理人员会及时更换,请大家养成看员
工天地的习惯,我们餐厅的各项公告都会在此张贴。

奖罚制度
筷客来每一位员工的责任、权利、利益三方面连带生效,每一个人的成绩都将受到表彰或奖励,过失也将受到相应的处罚。公司员工奖惩也坚持“功过分开、奖优罚劣”的原则,同时公司要求大家每一个人也都应有“有功不傲、有过不卑”的心态,努力在工作中表现自己高尚的人品和卓越的能力。

奖励
对符合下列条件者,公司将给予精神和适当物质奖励:
1、积极认真为顾客服务,受到顾客高度赞誉者。

2、在管理、安全、后勤、保障等岗位上,忠于职守,勤勤恳恳,对公司有突出贡献者。

3、拾金不昧以及在和不良现象的斗争中,敢于挺身而出,主动维护公司信誉、荣誉、声誉,为公司赢得赞誉者。

4、在抢险、排险、预防事故发生中,做出突出贡献者。

5、积极为公司技术改进、管理革新、产品更新等积极献计献策,提出合理化建议和意见者,或在增收节支、提高质量、降低消耗等工作中努力支持取得良好成绩者。

6、其他优秀表现者:为公司赢得荣誉或为员工表率者。

7、奖励方式:1)授予奖品。2)授予休假。3)授予奖金。4)评为月度优秀员工或年度优秀员工。

过失
公司对所有员工实行强化管理制度,同时强调管理人员以身作则,员工履守职责,权责同时发生。对在工作中出现混乱或过失者,将追究责任人和管理组的责任。同时对管理人员的过失行为予以加倍处罚。

(一)过失类型
甲类过失:
第一次过失——口头警告
第二次过失——书面警告,并处罚金10元。

第三次过失——最后警告,并处罚金20元。

第四次过失——勒令停职、免职。

乙类过失:
第一次过失——书面警告,并处罚金10元。

第二次过失——最后警告,并处罚金30元。

第三次过失——免职。

丙类过失:
立即免职,并在规定日期内办理交接、离职手续。

(二)过失类别细则
甲类过失:
1、不注意个人卫生和修饰,如工服不整洁,男员工蓄发、留须,女生涂指甲油等。

2、当班时间未经上级允许,带外来人员进入厨房及在工作区域接打私人电话。3、当班时间行为不检点,如大声喧哗、追逐打闹、勾肩搭背等。

4、故意搬弄是非,影响同仁间团结者。

5、在规定用餐时间之外未经管理人员同意擅自用餐者。

6、时不主动与同事共同协作,造成工作延误者。

7、时未使用敬语、礼貌用语或使用禁用语,引起客人不悦者。

8、违反员工手册及公司规章制度规定内容,情节轻微的行为。

乙类过失:
1、时间内未经许可,擅自脱岗、串岗者。

2、经许可私自使用店内设施、设备、仪器和其他用品用作私用者。

3、或毁坏告示栏内张贴的各类公文者。

4、私自将客人遗忘

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