GMP – Standard (MS)Maintenance for Food Safety 食品安全与维修保养 Training for Engineering Dept. 食品安全相关定义 (一) 本规范的目的： 规定了施工人员在生产区域内施工前、施工过程中及施工完毕后的注意事项和必须遵守的规定，以避免产品受到外来物的污染，确保食品安全。 (二) 本规范的适用范围： 适用于苏州工厂工程人员及外来施工人员在生产地带、生产区域、及相关区域内进行电气、设备、土建等工程的安装或维修（如钻孔、打磨、气焊/割、架线、粉刷、装管、拆除工程等）。