卫生质量手册

程序文件

受控状态：受 控
手册编号：19—SBC—2
发 放 号：SBG
2012年3月1日发布 2012年3月1日实施

九江市松柏茶叶有限责任公司
卫生质量手册

标题
目 录

版本：第2版
修订次：第2次
生效日期：2008/03/01
第1页，共1页

章 节 号
标题
页 码

1
卫生质量方针和目标
5

2
组织机构及其职责
6

3
生产、质量管理人员的要求
9

4
环境卫生要求
10

5
车间及设施的卫生要求
11

6
原、辅料卫生要求
11

7
生产加工过程卫生要求
13

8
包装、储存、运输卫生要求
14

9
有毒有害物品的控制
15

10
检验控制要求
16

11
保证卫生质量体系有效运行的要求
17

12
管理评审控制程序
18

13
内部审核控制程序
19

14
不合格品控制程序
21

15
标识和可追溯性控制程序
22

16
设备设施维护保养程序
23

17
产品回收控制程序
24

18
培训控制程序
26

19
文件和记录管理程序
27

1. 卫生质量方针和目标

（1）卫生质量方针：
做合格的产品，对消费者的健康负责，不断改进质量，努力做到最好，向社会提供优质的产品，满足市场的需要。

含义：明确公司的质量方向，认真落实各项工作。

（2）质量目标：
（1）出厂产品合格率达到100%。

（2）产品成品合格率达到99.8%。

（3）交货及时率达到96%，今后三年内每年递增1%