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MBA硕士毕业论文《高青迎宾馆竞争战略研究》(69页).rar
摘要
随着高青县经济的迅速发展,饭店市场呈现不断扩大的趋势,但是竞争将更
加激烈。高青迎宾馆作为高青县目前最大的饭店企业,市场份额正面临着新进入
竞争对手的争夺,高青迎宾馆从经营体制到管理系统都没有做好应对竞争的准备。
如何提高高青迎宾馆的竞争优势,保持住在欧亿·体育(中国)有限公司中的领先地位,是本文研究的出
发点和最终落脚点。
高青县旅游业的发展潜力很大,将迎来一个迅速发展的时期,外来旅游的人
口将迅速增加,对饭店的住宿和餐饮服务的需求必将快速增长。为了推动经济和
社会事业的发展,高青的政府部门必须与其他各级政府、企业、团体和各阶层人
士进行沟通;企业为了发展也要不断地与利益相关者进行沟通;从高青县的社会
文化来看,会议和宴请是最重要也是最有效的沟通方式,因此政府和企业对饭店
服务产品的需求也将持续增长。由此可见高青的饭店市场将呈现迅速增长趋势。
但是随着潜在竞争者的进入,高青的饭店欧亿·体育(中国)有限公司竞争格局将发生改变。高青迎宾馆
为了提升竞争优势必须充分发挥在接待政务和商务客人方面的优势,利用高青饭
店市场迅速成长的机会,选择目标集中战略,聚焦高端政务和商务接待这一细分
市场。通过建立大规模定制系统和快乐工作管理体系,满足高端政务和商务接待
市场的需求。通过出售高青迎宾馆的国有股份给管理层和部分职工,改善治理结
构,提高执行战略方案的效率。
本文首先分析了研究高青迎宾馆竞争战略的目的和意义,并提出了研究框架、
研究方法和研究工具;其次,运用战略管理理论对高青迎宾馆的外部环境和内部
环境进行了分析,明确了目前发展所面临的形势和各种影响因素,为竞争战略的
制定奠定基础;然后运用SWOT分析法和QSP矩阵分析法对高青迎宾馆应该采用的
战略做出选择,指出高青迎宾馆应该采用聚焦高青县高端政务和商务接待市场的
目标集中战略;最后提出了建立大规模定制系统和建立快乐工作管理体系的战略
实施方案,提出了组织变革、人力资源、市场营销、企业文化和信息系统等方面
山东大学硕士学位论文
的战略实施保障措施。
关键词:县级国有饭店;竞争战略;大规模定制;快乐工作管理